Mélisse du Dr Hauschka

C'est l'amour! Un coup de cœur plutôt au second regard, mais avec tous les sens. Au premier abord, la mélisse apparaît comme une plante modeste que l'on retrouve au bord des routes, avec des tiges quadrangulaires, des fleurs peu voyantes et des feuilles fortes. Mais celui qui ose caresser les feuilles percevra immédiatement l'arôme citronné incomparable de la mélisse, sentant vite que cette plante a beaucoup à offrir : elle agit avec douceur en cas de tensions, de spasmes ou de troubles du sommeil. Sa merveilleuse essence équilibrante enrichit et caractérise la formule de la crème à la mélisse du Dr Hauschka.

Entre de bonnes mains : plantation, culture et récolte de mélisse pour le Dr Hauschka

La météo promet enfin des jours secs. Bernhard Klett, responsable de 20 cultures de plantes médicinales à la ferme biodynamique Sonnenhof, tourne son regard satisfait vers le ciel clair de Bad Boll. Accompagné de son apprenti, il se dirige vers le champ de mélisse. Il y a tout juste quatre semaines, alors qu'il n'y avait plus de risque de gel, les jeunes plants issus des graines biodynamiques Demeter ont été plantés. Maintenant que les plantes ont poussé, elles arrivent à genoux. Il est temps de faire le premier pas. Dans une bonne année, la mélisse produit trois récoltes. Il est cueilli avant la floraison par une matinée sèche comme aujourd'hui.

promesses aromatiques

Jusqu'à présent, l'équipe de la ferme Sonnenhof était en charge des soins manuels constants que nécessite la mélisse, en plantant 2 000 plants à la main et en désherbant d'innombrables fois avec une houe. Aujourd'hui, Bernhard Klett est heureux d'avoir son tracteur. Plus vite ils pourront récolter et livrer les délicieuses feuilles de mélisse au domaine Sonnenhof, mieux ce sera. À un bon rythme, taillez les 20 à 25 cm supérieurs de la plante, en laissant le reste intact, afin qu'elle puisse repousser. Pendant ce temps, un intense arôme de citron se répand dans le champ, comme si la mélisse voulait envoyer un petit échantillon de son huile essentielle au calendula, qui l'accueille d'un clin d'œil avec sa fleur d'oranger.

Travail main dans la main

A la ferme Sonnenhof, les caisses qui permettent la transpiration attendent la récolte de la mélisse. Les plantes y subiront un processus de séchage de trois jours, activé par l'air chaud de l'extérieur, à l'intérieur de la salle de séchage, propriété de l'exploitation agricole. De temps en temps, la main humaine interviendra pour retirer les feuilles. L'air humide de l'extérieur est, à l'heure actuelle, aussi indésirable qu'une température trop élevée, car le but est de préserver l'huile essentielle volatile de la mélisse et de pouvoir fournir une récolte parfaite au laboratoire d'huile près de WALA.

Ici, la boucle est bouclée : depuis le semis des plants de mélisse dans le jardin de plantes médicinales jusqu'à leur transformation, en passant par la culture dans les champs du Sonnenhof, la mélisse ne quitte jamais la commune de Bad Boll ou les installations de WALA Heilmittel Gmbh. La crème de mélisse est un bon exemple de produit local.

Une plante rusée

La mélisse est indiquée dans des cas apparemment opposés : elle est capable de calmer les nerfs et de réveiller les esprits, elle calme un estomac touché par les nerfs et réveille l'appétit. Elle agit astucieusement lorsque les extrêmes sont néfastes et nous accompagne sur le chemin de notre équilibre personnel.

Le cœur de crème de mélisse

Les personnes à peau mixte et sensible seront précisément celles qui bénéficieront le plus de cette crème qui équilibre deux types de peau différents dans une seule formule. La crème à la mélisse stimule l'hydratation, tout en régulant les zones grasses et en apportant une détente supplémentaire aux zones rougies.

L'ami des hommes

C'est une plante avec de nombreux amoureux. Les hommes aiment particulièrement la mélisse dans la crème de jour Dr. Hauschka. Sa formule pénètre rapidement, procure un arôme frais et matifie la peau. Cependant, il y a quelque chose qui devient également important pour les hommes : le type de peau ! La peau mixte sensible des hommes reçoit le soin idéal avec la crème à la mélisse.