Savon d'Alep.

Histoire du savon d'Alep :

Les premières références liées à la production de savon se trouvent déjà chez les anciens Sumériens ; Ils avaient de grandes connaissances en chimie et connaissaient l'effet alcalin des cendres végétales brûlées ( soude ).

Avec l’association d’huiles végétales et de lessive, ils créèrent ainsi la base de savon, initialement sous forme de pâte et qui était habituellement utilisée à des fins curatives. Les Égyptiens et les Romains sont allés plus loin et ont travaillé au développement de savons plus crémeux à utiliser à des fins de nettoyage.

À Alep, au 7ème siècle après JC. C., les recettes furent améliorées et la technique de fabrication du savon développée. Les huiles végétales, dont les principaux composants sont l'huile d'olive et l'huile de laurier, ont été bouillies avec de la lessive et les premiers savons solides ont été créés, utilisés pour soigner et nettoyer le corps. Cette fabrication du savon s'est répandue de la Syrie d'abord en Europe (Gênes et Marseille) puis dans le monde entier .

Recette et procédé de fabrication du savon d'Alep :

Aujourd'hui encore, dans la région d'Alep, la majeure partie de l'huile d'olive est brassée et bouillie avec de la soude caustique dans de grands chaudrons à environ 200°C jusqu'à ce que l'huile d'olive soit complètement transformée en glycérine et en savon.

L'huile de laurier est ajoutée peu de temps avant la fin du processus de saponification, donnant naissance au savon d'Alep aux propriétés antiseptiques bien connues.

La mousse générée est égouttée et le mélange de savon est lavé à l'eau douce jusqu'à ce qu'il soit complètement exempt de mousse. Le mélange de savon est laissé égoutter et refroidir toute la nuit. 

La pâte est ensuite étalée sur le sol pour durcir, découpée à la main en carrés et estampillée du nom et de la qualité du producteur.

Pour mûrir, les blocs vert olive sont empilés dans des tours et séchés dans des pièces bien ventilées pendant 6 à 9 mois.

Une fois séché, le savon d’Alep acquiert cette fine couche d’oxyde verdâtre bien connue qui se forme sur le bronze et d’autres métaux à cause de l’humidité.

La couleur vert olive reste à l'intérieur du savon. Traditionnellement, les savons à l'olive sont produits par temps froid (entre novembre et mars) puis laissés sécher pendant 9 mois jusqu'à maturité définitive.

Curiosités sur le savon d’Alep :

1. L'odeur naturelle des savons d'Alep révèle non seulement l'odeur de l'huile d'olive et du laurier, mais aussi les mois de maturation (au moins 6 à 9 mois).
2. Le savon est bouilli jusqu'à ce que le processus de saponification soit terminé. Après refroidissement, le savon est découpé à la main, estampé, empilé et séché pendant 9 à 12 mois jusqu'à maturité finale .
3. Le savon peut être conservé au sec pendant des décennies sans perdre en qualité . En séchant, le savon d'Alep acquiert sa surface ocre. La coloration vert olive reste dans le savon. Plus le noyau vert d’un savon d’Alep est petit, plus le savon a été conservé longtemps.

Utilisations du savon d'Alep :

Le savon d'Alep convient à tous les soins du corps et au lavage fréquent des mains . Un savon très doux, adapté aux peaux sensibles et sèches ainsi qu'aux enfants.

Autres utilisations:

- Pour un nettoyage doux du visage.

- Pour le lavage quotidien des cheveux (selon la dureté de l'eau, un rinçage acide est nécessaire).

- Contre les pellicules (renforce le cuir chevelu et ne le dessèche pas).

4 conseils pour acheter du savon d'Alep authentique :

1. Authenticité : Si vous n'avez jamais utilisé de savon d'Alep, il peut vous être difficile de l'identifier au premier coup d'œil. Regardez bien la couleur, l'odeur et qu'il soit scellé . Il doit porter une inscription avec le nom du fabricant.
   
   
2. Couleur et odeur : la couleur est généralement comprise entre le beige, le marron et le vert olive et l'odeur est très intense . La couleur peut varier un peu car elle dépend du séchage (oxydation). Mais wow, vous n'allez pas trouver un "joli" savon d'Alep aux couleurs vives et éclatantes.
   
   L'intérieur du savon est généralement vert si l'on utilise de l'huile d'olive 2ème pression et beige verdâtre dans le cas de l'huile d'olive 1ère pression.
   
   L'odeur est intense et dégage une odeur d'huile de laurier.
   
   
3. Ingrédients : doit contenir de l'huile d'olive et de l'huile de laurier. Plus la quantité d'huile de laurier est grande (elle doit indiquer le %), plus le savon aura des propriétés antiseptiques. Dans l'INCI ( liste des ingrédients ) doivent apparaître comme ingrédients : l'huile d'olive, l'huile de laurier, l'eau et la soude caustique. Il ne doit pas contenir d'huile de palme ou de coprah .
   
   
4. Certification BIO : si votre savon d'Alep possède également un label cosmétique bio, c'est un plus puisqu'il garantira tout ce qui précède .